Pizzaberedningsbänk, 3 dörrar, 12x GN 1/6, marmorplatta

Vitrum Cooling Workbenches CTP16.3.3.MD.3 är en kyld pizzaberedningsdisk med en integrerad toppingräcke, utformad för livliga pizzerior, restauranger och hotellkök som behöver en pålitlig kylstation för att hålla ingredienserna färska och inom räckhåll under serveringen. Den drivs med standardspänning på 230 V enfas och förbrukar endast 0,19 kW, vilket ger effektiv kylning utan att kräva någon omfattande elinfrastruktur.

Enheten rymmer 12 GN 1/6-formar i toppingskenan, vilket ger pizzastationen en välorganiserad ingrediensuppställning med stor kapacitet, medan arbetsbänken i marmor eller granit erbjuder en naturligt sval och slitstark yta som är idealisk för att kavla ut och toppa degen. Tre dörrar på underskåpet ger gott om kylutrymme för färdigportionerade toppings, degbollar och mise-en-place, vilket gör att hela förberedelseprocessen blir kompakt och självständig.

CTP16.3.3.MD.3 passar fristående pizzerior, snabbmatsrestauranger och cateringföretag där utrymmet vid disken är begränsat men genomströmningskraven är höga.