Beskrivning
Sanelli Ambrogio Chef Line 15 cm är en professionell, smidd kockkniv från Premana i Italien, utformad för de dagliga kraven i restaurang- och hotellkök. Bladet, som är 150 mm långt, är smitt ur ett enda stycke Bonpertuis®-bestickstål med genomgående tånge och har handbearbetats och slipats av hantverkare – en tradition som Sanelli Ambrogio har upprätthållit sedan 1863.
Det nitade svarta POM-handtaget ger ett säkert och ergonomiskt grepp även under långa förberedelsepass, och kniven tål diskmaskin, vilket underlättar arbetet i ett hektiskt kök. Varje blad är försett med en lasertryckt produktkod och ett batchnummer, vilket ger köparna ett enkelt sätt att kontrollera äktheten. En pålitlig och kompakt allroundkniv som passar kockar, cateringföretag och professionella köksteam som behöver en välbalanserad kniv för fint arbete.
