Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Blast Chiller / Freezer Cabinet, 7 Trays, 238 L

    Coldline snabbkylnings-/frysskåp W7U, 7 brickor, 238 L

    På beställning

    5.832,20€ 4.820,00€ exkl. moms
    5.832,20€ 4.820,00€ exkl. moms
  • Blast Chiller / Shock Freezer, 6x GN 1/1, -40°C

    Coldline snabbkylare/chockfrys W6U, 6x GN 1/1, -40 °C

    På beställning

    5.195,74€ 4.294,00€ exkl. moms
    5.195,74€ 4.294,00€ exkl. moms
  • Blast Chiller/Freezer Cabinet, 5x GN 1/1, -40°C

    Coldline snabbtkylnings- och frysskåp W5U, 5x GN 1/1, -40 °C

    På beställning

    4.066,81€ 3.361,00€ exkl. moms
    4.066,81€ 3.361,00€ exkl. moms
  • Blast Chiller / Freezer Cabinet, 10x GN 1/1, -40°C

    Coldline snabbkylnings-/frysskåp W10U, 10x GN 1/1, -40 °C

    På beställning

    7.959,38€ 6.578,00€ exkl. moms
    7.959,38€ 6.578,00€ exkl. moms
  • Blast Chiller / Shock Freezer, 3x GN2/3, 51 L

    Coldline snabbkylare/chockfrys W3UGS, 3x GN2/3, 51 L

    På beställning

    2.670,47€ 2.207,00€ exkl. moms
    2.670,47€ 2.207,00€ exkl. moms
  • Refrigerated Teppanyaki Ice Plate, 2.93 kW, 230 V

    Kylbar teppanyaki-isplatta, 2,93 kW, 230 V

    Pris på begäran

  • High-Heat GN 1/2 Food Pan, 3.9 L, -40/+191°C

    Cambro GN 1/2 matform för höga temperaturer 22HP, 3,9 L, -40/+191 °C

    På beställning

    46,16€ 38,15€ exkl. moms
    46,16€ 38,15€ exkl. moms
  • GN 1/1 Polycarbonate Food Pan, 22L, -40/+99°C

    Cambro GN 1/1 matbehållare i polykarbonat 13CLRCW, 22 l, -40/+99 °C

    På beställning

    34,18€ 28,25€ exkl. moms
    34,18€ 28,25€ exkl. moms
  • GoBox Top-Load Thermobox, GN 1/1, 80 L

    Cambro GoBox termobox med toppmatning EPP4060T300, GN 1/1, 80 L

    På beställning

    81,01€ 66,95€ exkl. moms
    81,01€ 66,95€ exkl. moms
  • Spaghetti Ice Cream Press, Electric, 0.6 kW

    Spaghetti-glasspress, elektrisk, 0,6 kW

    På beställning

    2.999,59€ 2.479,00€ exkl. moms
    2.999,59€ 2.479,00€ exkl. moms
  • Trittico Startronic Premium Combi, 115 °C

    Bravo Trittico Startronic Premium Combi, 115 °C

    Pris på begäran

  • Tandem Batch Freezer, 2 kW, Air-Cooled

    Tandem-batchfrys, 2 kW, luftkyld

    På beställning

    16.025,24€ 13.244,00€ exkl. moms
    16.025,24€ 13.244,00€ exkl. moms
  • Beltop Piston Depositor, 5–275/670 ml, 120/min Beltop Piston Depositor, 5–275/670 ml, 120/min

    Beldos Beltop kolvdoserare, 5–275/670 ml, 120/min

    Pris på begäran

  • Beltop UNO Piston Depositor, 18 L, Pneumatic Beltop UNO Piston Depositor, 18 L, Pneumatic

    Beldos Beltop UNO kolvdoserare, 18/25 L, pneumatisk

    Pris på begäran

  • Electro-Pneumatic Depositor, 3–5000 mL, 50 dep/min Electro-Pneumatic Depositor, 3–5000 mL, 50 dep/min

    Beldos Mini-Fill elektropneumatisk doseringsmaskin, 3–5 000 ml, 50 doseringar/min

    Pris på begäran

  • Trolley Vegetable Cutter, 1.1 kW, 400 V

    Aurea Trolley grönsaksskärare TV300TG, 1,1 kW, 400 V

    På beställning

    4.198,70€ 3.470,00€ exkl. moms
    4.198,70€ 3.470,00€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7