Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Was Santoku Knife Classic Style, 300 mm

    Was santoku-kniv i klassisk stil, 300 mm

    Leverantörens lager

    21,18€ 17,50€ exkl. moms
    21,18€ 17,50€ exkl. moms
  • Was Boning Knife Classic Style, 238 mm

    Was benkniv i klassisk stil, 238 mm

    Leverantörens lager

    12,10€ 10,00€ exkl. moms
    12,10€ 10,00€ exkl. moms
  • Was Chef's Knife Classic Style, 332 mm

    Was kockkniv i klassisk stil, 332 mm

    Leverantörens lager

    20,57€ 17,00€ exkl. moms
    20,57€ 17,00€ exkl. moms
  • Was Bread Knife, 326 mm

    Was brödkniv, 326 mm

    Leverantörens lager

    3,87€ 3,20€ exkl. moms
    3,87€ 3,20€ exkl. moms
  • Was Chef's Knife Classic Style, 380 mm

    Was kockkniv i klassisk stil, 380 mm

    Leverantörens lager

    27,83€ 23,00€ exkl. moms
    27,83€ 23,00€ exkl. moms
  • Was Paring Knife, Set of 6, 182 mm

    Was skalkniv, 6-pack, 182 mm

    Leverantörens lager

    7,26€ 6,00€ exkl. moms
    7,26€ 6,00€ exkl. moms
  • Bread Display Stand

    Brödställ

    Pris på begäran

  • Leo Bakery Display Rack, 3-Shelf, LED, Sliding Doors

    Leo Bakery utställningshylla, 3 hyllplan, LED, skjutdörrar

    Pris på begäran

  • Zanolli T POLIS 4/MC 30 Zanolli T POLIS 4/MC 30

    Zanolli däckugn T POLIS 4/MC 30, 4 plåtar 600×400, 370 °C

    På beställning

    5.010,49€ 4.140,90€ exkl. moms
    5.010,49€ 4.140,90€ exkl. moms
  • Convection Bake-Off Oven, 4x 60×40 cm, 270°C

    Zanolli konvektionsugn, 4 st. 60×40 cm, 270 °C

    På beställning

    3.288,78€ 2.718,00€ exkl. moms
    3.288,78€ 2.718,00€ exkl. moms
  • Deck Oven, 600×800 mm, 5.85 kW, Stone Plate

    Wiesheu däckugn, 600×800 mm, 5,85 kW, stenplatta

    Pris på begäran

  • Wiesheu Minimat 43 S Wiesheu Minimat in-store baking oven, front view

    Wiesheu konvektionsugn för bakverk, 3 plåtar, 30–250 °C, 3,1 kW

    Pris på begäran

  • Convection Baking Oven, 4-5 Trays, 9.4 kW

    Wiesheu konvektionsugn, 4–5 plåtar, 9,4 kW

    Pris på begäran

  • Italia White Flat Plate, 230 mm, Set of 12

    Was Flat Plate Italia White, 230 mm, 12-pack

    Finns i lager

    63,02€ 52,08€ exkl. moms
    63,02€ 52,08€ exkl. moms
  • Hamburg System Porcelain Bowl, 1 L, 213 mm, 6 pcs

    Was Hamburg System, vitporslinsskål, 1 L, 210 mm, set om 6 stycken

    Leverantörens lager

    139,39€ 115,20€ exkl. moms
    139,39€ 115,20€ exkl. moms
  • Maya GN Serving Plate, GN 1/2, Porcelain Black, 3 pcs

    Maya GN serveringsfat, GN 1/2, svart porslin, 3-pack

    Leverantörens lager

    175,84€ 145,32€ exkl. moms
    175,84€ 145,32€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7