Robot Coupe oppvarmet skjære- og blandemaskin Robot Cook, 3,7 L, 140 °C, 1,8 kW

Robot Coupe Robot Cook er en oppvarmet kutter- og mikser for profesjonelle kjøkken, som kombinerer matlaging og matbearbeiding i én og samme 3,L skål i rustfritt stål, som kan varmes opp til 140 °C med en nøyaktighet på ±1 °C. Fire hastighetsinnstillinger spenner fra 100 til 3500 o/min, med en turbopuls på 4500 o/min og en skånsom reversmodus for delikat blanding – noe som gir kokker presis kontroll fra langsom koking og omrøring til emulgering i høy hastighet.

To sett med dobbeltblad i rustfritt stål følger med – et fint takket blad for miksing og et glatt blad for skjæring – i tillegg til en skrapearm som sikrer ultrafine, homogene resultater. Det vanntette lokket har en dampavviser og en åpning for å tilsette ingredienser under drift. Ni programmerbare sykluser (inkludert forhåndsinnstilte programmer for béchamel og vaniljesaus samt seks brukerdefinerte plasser) reduserer arbeidstiden og sikrer jevn produksjon i travle serveringsperioder.

Robot Cook er egnet for restaurantkjøkken, produksjonsteam på hoteller og cateringvirksomheter som trenger en kompakt, alt-i-ett-matlagingsmaskin. Den drives av en standard enfaset strømforsyning på 230 V og veier 13,5 kg – robust nok til daglig profesjonell bruk uten å ta for mye plass på arbeidsbenken.