Robot Coupe grønnsaksforberedelsesmaskin CL 50, 150 kg/t, 550 W

Robot Coupe CL 50 er en bordmodell med kontinuerlig mating for tilberedning av grønnsaker, beregnet på restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og kafeer som serverer mellom 50 og 400 måltider per serveringsomgang. Maskinen har en effektiv kapasitet på opptil 150 kg/t, drevet av en børsteløs induksjonsmotor på 550 W. Den er produsert i Frankrike og har en grønnsaksbeholder i metall, en svært slitesterk komposittbase og sideutkast som mater direkte inn i 150 mm gastronorm-beholdere – noe som holder tilberedningslinjene rene og raske.

Tre forskjellige påfyllingsalternativer takler praktisk talt alle ingredienser: en stor rektangulær påfyllingsåpning på 139 cm², et 58 mm sylindrisk rør for runde råvarer og et 39 mm ExactiTube for presisjonsskjæringer. Et magnetisk sikkerhetssystem med motorbrems og spakaktivert automatisk gjenstart via skyveren sikrer operatørens sikkerhet uten å redusere betjeningshastigheten.

CL 50 har et utvalg på over 50 valgfrie skiver som dekker skiving (0,6–14 mm), rivning, julienne, bølgesnitt, terningsnitt og pommes frites-snitt, i tillegg til et valgfritt potetmosetilbehør som produserer opptil 10 kg potetmos på to minutter — noe som gjør den til en praktisk investering for tilberedning av store mengder grønnsaker på alle arbeidsstasjoner.