Robot Coupe skålkutter / kjøkkenmaskin R2b, 3 L, 0,55 kW

Robot Coupe R2B er en bordmodell med skål og matprosessor for profesjonelle kjøkken, bygget rundt en 3-liters skål i polykarbonat og en 0,55 kW induksjonsmotor med direkte drivverk som kjører med én fast hastighet. Den takler hele spekteret av daglige forberedelser – å hakke kjøtt og fisk, hakke løk og urter, emulgere sauser, male nøtter eller sjokolade, elte deig og lage glatte mousser og fyll – noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og travle tilberedningslinjer på kafeer.

Den medfølgende «S»-enheten med to kniver i rustfritt stål sitter på bunnen av bollen og drives direkte av motorakselen, noe som eliminerer slitasje på remmen. En pulsfunksjon gir kokkene presis kontroll over konsistensen, og den mekanisk-magnetiske sikkerhetslåsen stopper motoren i det øyeblikket lokket løftes. Bollen, lokket og knivene kan alle vaskes i oppvaskmaskin, noe som gjør oppvasken rask etter endt servering.

R2B er kompakt med en vekt på under 2,5 kg ved passasjen, drives av standard enfasestrøm på 230 V / 50 Hz og er CE-sertifisert for bruk i EU – enkel å spesifisere og ta i bruk uten ekstra elektrisk arbeid.