Tecna šaurais kaulu izgriešanas nazis, Granton Edge TD97016B, 16 cm

„Tecna“ šaurais atkaulošanas nazis ar „Granton Edge“ asmeni TD97016B ir profesionāls atkaulošanas nazis ar 16 cm (6¼”) garu šauru asmeni, kas paredzēts gaļas atdalīšanai no kauliem un locītavām gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. „Granton Edge“ asmens, kam gar asmeni ir izveidotas padziļinājumi, samazina berzi, tādējādi gaļa atdalās no tērauda, nevis pielīp pie tā.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Rokturis ir izgatavots, izmantojot divkāršo injekcijas formēšanu: stingrs polipropilēna kodols, kas savienots ar tērauda kātiņu, un mīksts SEBS ārējais slānis ar mikrosfēru tekstūru, kas samazina slīdēšanu un uzlabo saķeri. Visi materiāli ir netoksiski, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīna un sterilizējami, kā arī iztur augstas temperatūras, nemainot formu. Izstrādāts un ražots Itālijā uzņēmumā „Ambrogio Sanelli“, kas nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu kopš 1864. gada.