Supra taisnais kaulu izgriešanas nazis SD12016B, 16 cm

„Supra Straight Boning Knife SD12016B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls atkaulošanas nazis ar taisnu 16 cm (6¼”) asmeni, kas paredzēts gaļas atdalīšanai no kauliem gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Taisnais asmens ir piemērots gariem, plakaniem griezumiem liellopa, cūkas un mājputnu gaļā, kur nav nepieciešams izliekts asmens.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram eksemplāram tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami un izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu kopš 1864. gada. Šis pats melnais modelis ir pieejams arī ar 12, 14 un 18 cm asmeņiem. Šajā sērijā ir pieejami arī naži ar sarkaniem, dzelteniem un ziliem rokturiem.