Apraksts
„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls taisns atkaulošanas nazis ar 160 mm garu NITRO-B nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts precīzam atkaulošanas darbam gaļas veikalu, gaļas pārstrādes uzņēmumu un profesionālo virtuves vidē. To Itālijā ražo 1863. gadā dibināts uzņēmums, un tas ir izstrādāts atbilstoši restorānu, viesnīcu un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumu šefpavāru un miesnieku stingrajām prasībām.
Asmens ir apstrādāts ar satīna spīdumu un katrs eksemplārs ir asināts atsevišķi, izmantojot lāzera kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas veiktspēju. Līdzsvarots, bez spraugām savienojums starp asmeni un zilo SEBS-over-PP rokturi novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, savukārt HACCP krāsu kodētais zilais rokturis atbilst alerģēnu un krusteniskās piesārņošanas protokoliem. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas pilnībā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādējādi padarot to par praktisku izvēli jebkurā darbībā, kurā ir svarīgas higiēnas pārbaudes un ātra apkalpošana.
