„Supra“ pavāra nazis, „Granton Edge“ SC47024B, 24 cm

„Supra Chef's Knife SC47024B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls pavāra nazis ar 24 cm (9½") garu asmeni, kura biezums pie pamatnes ir 5,6 cm, un kas ir slīpēts ar „Granton“ malu: iedobumi gar asmeni samazina berzi, tādējādi gaļas, zivju un dārzeņu šķēles viegli atdalās no asmens. Tas ir universāls profesionālās virtuves nazis, kas paredzēts sasmalcināšanai, griešanai šķēlēs un kubiņos.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram eksemplāram tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. pavāra nazis ar „Granton” asmeni ir pieejams arī ar ziliem un zaļiem HACCP rokturiem.