Apraksts
Sanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis ir profesionāls 130 mm garš izliekts nazis ar stingru asmeni, kas paredzēts precīzai kaulu izgriešanai no mājputnu gaļas, gaļas un zivīm — uzticams ikdienas lietošanas rīks restorānu virtuvēm, viesnīcu virtuves brigādēm un gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Asmens ir kalts no Nitro-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), apstrādāts ar satīna pulējumu un asināts, izmantojot lāzera profila kontroli, katram atsevišķam asmenim piešķirot roku darba pieskārienu, tādējādi nodrošinot vienmērīgu asmens ģeometriju un ilgstošu asumu.
Šis nazis, kas pieder pie „Supra Colore HACCP“ sērijas, ir aprīkots ar sarkanu SEBS rokturi, kas ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu — tādējādi atbalstot krāsu kodēto pārtikas higiēnas protokolu ievērošanu, kas ir obligāta profesionālās, ES standartiem atbilstošās virtuvēs. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas pilnībā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem. Ražots Itālijā.
