Konvekcijas krāsns ar mitrināšanu konditorejai, 4x 600x400, 9 kW

Smeg ALFA425H ir mitrināta ventilatora palīdzības konvekcijas konditorejas krāsns profesionālām maiznīcām, konditorejas virtuvēm, kafejnīcām un viesnīcām, pieņemot 4 paplātes 600 × 400 mm un sasniedzot temperatūru no 50 °C līdz 270 °C. Duālie ventilatori nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu visās četrās līmeņos, savukārt iebūvētais mitrināmais — vadīts manuāli — nodrošina mizas apdari un smilšu struktūru, ko nopietna konditorejas darba prasītājs pieprasa.

Elektromehāniskie vadības elementi nodrošina vienkāršu ekspluatāciju aizņemtā vietas: vienkāršs taimeris, kas darbojas no 1 līdz 60 minūtēm vai nepārtrauktā režīmā, un manuālie ciparnīcas, ko jebkurš komandas loceklis var apkalpot bez apmācības. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ir izturīga un viegli tīrāma, un sānu šarnīru durvis nodrošina nekompromisa piekļuvi visiem četriem plauktu bez darba līnijas traucēšanas.

ALFA425H piemērots amatieriskajām maiznīcām, viesnīcu brokastīm un lielas skalas kafejnīcu virtuvēm, kur konsekventa, mitruma kontrolēta cepšana ir ikdienas prasība.