Smeg daudzfunkcionālā krāsns ALFA420MFH-2, 4 GN 1/1 paplātes, 6,9 kW

„Smeg ALFA420MFH-2“ ir profesionāla daudzfunkcionāla konvekcijas krāsns ar mitrinātāju, kas paredzēta maizes ceptuvēm, konditoreju virtuvēm, restorāniem un viesnīcu virtuvēm, kurām nepieciešama universāla un uzticama cepšanas veiktspēja, aizņemot maz vietas. Tā darbojas ar jaudu 6,9 kW pie 400 V trīsfāzu (vai 230 V vienfāzu) sprieguma, tajā var ievietot četrus GN 1/1 vai EN 600×400 mm formāta cepšanas paplātes, un tās temperatūras diapazons ir no 70 °C līdz 270 °C, tādējādi tā ir vienlīdz piemērota gan maigai mīklas rūgšanai, gan cepšanai augstā temperatūrā.

Divi pretēji rotējoši ventilatori, kuriem katram tiek pievadīts mitrums, nodrošina operatoriem nepieciešamo mitruma kontroli, kas vajadzīga maizes garozai, maizei un konditorejas izstrādājumiem, savukārt manuālais mitrinātājs un mehāniskās vadības pogas padara darbību vienkāršu. Krāsns izmēri ir 798 × 747 × 563 mm, un tās neto svars ir 61,1 kg.