Kiertoilma-uuni, 4–5 uunipeltiä, 9,4 kW

Wiesheu Euromat 64S on ammattikäyttöön tarkoitettu myymäläuuni, joka on suunniteltu leipomoille, supermarketeille, huoltoasemien myymälöille ja valmisruokamyymälöille, joissa leivotaan tuoreita tai esileivottuja tuotteita paikan päällä koko päivän ajan. Uuni kuluttaa 9,4 kW 400 V:n jännitteellä ja siihen mahtuu enintään 4 tai 5 uunipeltiä, joiden koko on 600 × 400 mm – mikä riittää jopa 18 halkaistun sämpylän lataamiseen peltiä kohden. Kahdeksan erikseen valittavaa tuulettimen nopeutta antavat käyttäjille tarkan hallinnan leivän kuoren ja sisuksen lopputuloksesta monenlaisissa tuotteissa.

IS 600 E -ohjain tallentaa jopa 200 leivontaohjelmaa, joista jokainen on ohjelmoitavissa 20 vaiheeseen, ja tukee ennalta asetettua automaattista käynnistystä, jolloin uuni on valmiina ennen ensimmäisen asiakkaan saapumista. Putkihöyrytys kuuluu vakiovarustukseen, ja passiivinen kaskadihöyrytys on saatavana lisävarusteena. Valinnaiset ProClean- tai LiquidClean-automaattipesujärjestelmät varmistavat, että päivittäinen puhdistus sujuu nopeasti ja tasalaatuisesti. Wnet-yhteys mahdollistaa etävalvonnan, kun verkkointegraatiota tarvitaan.

Euromat 64S perustuu modulaariseen alustaan: se voidaan milloin tahansa yhdistää Wiesheu Ebo 64 -kerrosuuniin, hygieeniseen kohotuskaappiin, lastausjärjestelmään tai höyrylauhduttimeen kapasiteetin laajentamiseksi ilman, että olemassa olevia laitteita tarvitsee vaihtaa — mikä tekee siitä käytännöllisen pitkän aikavälin investoinnin kasvaville myymäläleipomoille. Oven sarana on paikan päällä säädettävissä avautumaan oikealle tai vasemmalle, ja ulkoasu on saatavana ruostumattomasta teräksestä tai nostalgisessa tyylissä myymälän ympäristöön sopivaksi.