Retigo Combi-uuni Orange Vision O 2011 i, 20 × GN 1/1, 36,9 kW

Retigo O 2011 i on Orange Vision -sarjan suurikapasiteettinen yhdistelmäuuni, jossa yhdistyvät kiertoilma ja suora höyryn ruiskutus. Sen kapasiteetti on 20 x GN 1/1 ja nimellisteho 36,9 kW. Laite on suunniteltu suurten ruokamäärien keittiöihin, joissa valmistetaan 400–600 ateriaa päivässä, ja se sopii vilkkaisiin ravintoloihin, hotellien juhlatilaisuuksiin, catering-yrityksiin ja laitosten ruokaloihin.

O 2011 i -mallissa on vakiovarusteena 7-nopeuksinen tuuletin, jossa on automaattinen tuulettimen pysäytystoiminto ja Active Cleaning -toiminto, ilman lisäkustannuksia. Uuni kytketään Retigon Combionline-alustaan etävalvontaa, reseptien hallintaa ja turvallista HACCP-tietojen varmuuskopiointia varten. Yhden pisteen ydinlämpötila-anturi, läppäventtiilillä toimiva kosteudenpoisto ja laajennettu ohjelmatallennustila ovat saatavilla lisävarusteina.

Kolminkertaisesti lasitettu ovi, 50 mm:n lämpöeristys, sisäänrakennettu lämmönvaihdin ja Retigon veden säästöjärjestelmä pitävät energia- ja vedenkulutuksen alhaisina. Ei-magneettisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu O 2011 i sopii käyttökohteisiin, joissa tarvitaan tasalaatuisia ja toistettavia tuloksia suuressa mittakaavassa.