Retigo yhdistelmäuuni, 7 x GN 1/1, 30–300 °C, sähkö/kaasu

Retigo O 611 i on Orange Vision -sarjaan kuuluva 6 x GN 1/1 + 1 ylimääräinen uunitasoinen yhdistelmäuuni, jossa yhdistyvät kiertoilma ja suora höyryn ruiskutus. Se on tarkoitettu keittiöille, joissa valmistetaan 51–150 ateriaa päivässä. Laitteen nimellisteho on 10,9 kW, ja se kattaa koko 30–300 °C:n lämpötila-alueen kompaktissa koossa, joka sopii ravintoloihin, hotelleihin ja pitopalveluyrityksiin.

O 611 i -mallissa on vakiona 7-nopeuksinen tuuletin, automaattinen tuulettimen pysäytys ja Active Cleaning -toiminto ilman lisäkustannuksia. Uuni liitetään Retigon Combionline-alustaan etävalvontaa, reseptien hallintaa ja turvallista HACCP-tietojen varmuuskopiointia varten. Yhden pisteen ydinlämpötila-anturi, läppäventtiilillä toimiva kosteudenpoisto ja laajennettu ohjelmatallennustila ovat saatavilla lisävarusteina.

Kolminkertaisesti lasitettu ovi, 50 mm:n lämmöneristys, sisäänrakennettu lämmönvaihdin ja Retigon veden säästöjärjestelmä pitävät energian- ja vedenkulutuksen kurissa. Ei-magneettisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu O 611 i on käytännöllinen valinta vilkkaisiin ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan luotettavuutta ja monipuolisuutta kompaktissa, keskikokoisessa laitteessa.