Pavesi Forni TWISTER SIDE -pyörivä puulämmitteinen pizzauuni, 1300 mm

Pavesi Forni Twister Side on suurikapasiteettinen, puulämmitteinen pyörivä pizzauuni, joka on suunniteltu pizzerioille, ravintoloille ja majoitus- ja ravintola-alan yrityksille, jotka tarvitsevat jatkuvaa ja suurta tuotantoa. Uuni on rakennettu 1 300 mm:n saumattoman, tulenkestävän monoblokkipohjan ympärille, joka pyörii kupumaisessa holvissa. Siihen mahtuu kerralla 10–12 pizzaa, ja se tuottaa yli 160 pizzaa tunnissa – jopa 400 peräkkäistä paistoa – mikä tekee siitä yhden Pavesi Forni -malliston tehokkaimmista puulämmitteisistä uuneista.

Uunin rakenteessa on käytetty kauttaaltaan italialaisia ja eurooppalaisia tulenkestäviä materiaaleja; kupoli on eristetty kaoliinipeitteellä ja pohja mikrohuokoisilla paneeleilla, minkä ansiosta ulkopinta pysyy huoneenlämpötilassa — näin laite voidaan rapata tai muurata osaksi räätälöityä sisustusta ilman, että tyhjätilan vaatimukset aiheuttavat ongelmia. Valinnainen elektronisesti ohjattu Avanzini Drago -kaasupoltin (6–34 kW) voidaan asentaa etu- tai sivupuolelle, kun halutaan polttoaineen joustavuutta perinteisen puulämmityksen rinnalle.

• Pyörivä monoblokkinen tulenkestävä uunipohja — tasainen lämmönjakautuminen, yksi aukko keskeytyksettömän työnkulun varmistamiseksi
• Tuhkanpoisto on mahdollista vasemmalta, oikealta ja keskeltä
• Mukautettava metalliverhoilu, joka sopii yhteen keraamisten, lasisten ja tiilisten pintakäsittelyjen kanssa
• CE- ja UL-sertifioitu; valmistettu Italiassa