Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra köögiviljanuga ST91A07Y on professionaalne kõver teraga nuga, mille tera pikkus on 7 cm (2¾"), mida kasutatakse puu- ja köögiviljade koorimiseks ning nende ühtlaseks tükeldamiseks professionaalsetes köökides, toitlustusettevõtetes ja hotellide toitlustusteenustes. Kõver tera hoiab teraotsa toote lähedal, tagades kontrollitud ja täpsed lõiked.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga nuga läbib laserkontrollitud lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Kollane SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsepiiriga parema hügieeni tagamiseks. HACCP värvisüsteemis tähistab kollane värv küpsetatud liha või linnuliha, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi teistest sama köögi toiduainetele mõeldud nugadest.
Sama nuga on saadaval ka punase, sinise, rohelise, valge, lilla, pruuni ja musta käepidemega ning seda müüakse siin 24-osalises karbis, aga ka üksikult ja 50-osalises karbis. Ambrogio Sanelli on valmistanud professionaalseid noaid Itaalias Premanas alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Yellow (HACCP: cooked meat or poultry)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Vegetable knife, curved blade
- Terade pikkus
- 70 mm
- Terade pikkus
- 2¾"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Kogus pakendis
- 24
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
