Kirjeldus
Ambrogio Sanelli toodetud Supra köögiviljanuga ST91B07W on professionaalne kõver teraga nuga, mille tera pikkus on 7 cm (2¾"), mida kasutatakse puu- ja köögiviljade koorimiseks ning nende ühtlaseks tükeldamiseks professionaalsetes köökides, toitlustusettevõtetes ja hotellide toitlustusosakondades. Kõver tera hoiab teraotsa toote lähedal, võimaldades kontrollitud ja täpseid lõikeid.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga legeeritud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitud lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Valge SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitseosaga parema hügieeni tagamiseks. HACCP värvisüsteemis on valge värv määratud pagaritoodete ja piimatoodete jaoks, mis võimaldab seda nuga eraldada teistest sama köögi toiduainetüüpide jaoks kasutatavatest nugadest.
Sama nuga on saadaval ka punase, kollase, sinise, rohelise, lilla, pruuni ja musta käepidemega ning seda pakutakse siin 50-tükilises karbis, aga ka üksikult ja 24-tükilises karbis. Ambrogio Sanelli on valmistanud professionaalseid noaid Itaalias Premanas alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- White (HACCP: bakery and dairy)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Vegetable knife, curved blade
- Terade pikkus
- 70 mm
- Terade pikkus
- 2¾"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Kogus pakendis
- 50
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
