Supra kahe käepidemega juustunuga SW44033Y, 33 cm, kollane

Ambrogio Sanelli kahe käepidemega juustunuga SW44033Y on varustatud 33 cm (13″) pika sirge teraga, mille sügavus on 5,5 cm, ning mõlemas otsas on kinnitatud kollane käepide, mis võimaldab suuri kõva juustu rattaid või plokke sujuvalt ja ühtlaselt läbi lõigata. Kaks kätt jagavad jõupingutust, mis tagab sirge lõike kogu laia ratta ulatuses.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Kollane SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsepiiriga, mis tagab parema hügieeni. Supra Colore HACCP-süsteemis on kollane värv mõeldud küpsetatud liha või linnuliha jaoks, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi teiste toiduainete töötlemiseks kasutatavatest tööriistadest.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast. Sama kahekäepidemega mudelit toodetakse ka 36 cm ja 40 cm teradega, mustade ja valgetega käepidemetega.