Retigo kombiahju Orange Vision O 611 i+, 6× GN 1/1, 10,9 kW

Retigo O 611 PLUS on 7-restiga elektriline kombiahi (konvektsioon + auru), mis on mõeldud restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete köökidele, kus valmistatakse päevas 51–150 eine. Seade töötab 10,9 kW võimsusega 400 V pingel, saavutab temperatuuri vahemikus 30 °C kuni 300 °C ning on nii seest kui ka väljast täielikult valmistatud AISI 304 roostevabast terasest.

Juhtimine toimub 8-tollise puutepaneeli kaudu, millele saab salvestada kuni 99 küpsetusprogrammi, samas kui seitsme kiirusastmega automaatselt suunda muutev ventilaator tagab ühtlase soojuse jaotumise kõigil seitsmel GN 1/1 alusplaadi positsioonil. Kolmekordse klaasiga uks, Active Cleaning funktsioon ja sisseehitatud veesäästusüsteem (WSS) koos soojusvahetiga hoiavad käitamiskulud ja hooldusajad madalal.

USB- ja Ethernet/LAN-ühendus koos VisionCombi arvutitarkvaraga võimaldab programmide kaugjuhtimist ja HACCP-andmete täielikku salvestamist – see on selge eelis tegevusaladel, kus toiduohutuse dokumenteerimine on hädavajalik. Seadmesisene hooldusdiagnostikasüsteem (SDS) vähendab veelgi seisakuid, muutes O 611 PLUSi usaldusväärseks igapäevaseks tööriistaks hõivatud professionaalsetes köökides.