Kombiahju, 11× GN 1/1, 18,6 kW, 30–300 °C

Retigo O 1011i PLUS on professionaalsetele köökidele mõeldud elektriline kombiahju, mis mahutab 11 GN 1/1-suurust ahjupanni ja pakub võimsust kuni 18,6 kW töötemperatuurivahemikus 30 °C kuni 300 °C. Katelita otsesüstiga aurugeneraator tagab ahju kiire reageerimisvõime ja lihtsa hoolduse, samas kui neli küpsetusrežiimi – kuumõhk, kombineeritud küpsetus, aurutamine ja bioaurutamine – katavad kogu toiduvalmistamise ülesannete spektri. Sobib restoranidele, hotellidele, keskköökidele ja toitlustusettevõtetele, kus teenindatakse päevas 150–250 külalist.

Juhtimine toimub Retigo Vision Controls süsteemi kaudu 7-tollisel puutetundlikul ekraanil, kus on standardvarustuses 99 programmeeritavat retsepti. Seitse ventilaatori kiirust ja automaatselt suunda vahetav ventilaator tagavad ühtlase soojuse jaotumise kõigis riiulipositsioonides, kusjuures ventilaator peatub automaatselt ukse avamisel. Aktiivne puhastus on sisse ehitatud baaskonfiguratsiooni ning sisseehitatud soojusvaheti (veesäästusüsteem) vähendab veetarbimist auru kasutamisel.

Seadet O 1011i PLUS saab paigutada üksteise peale koos Retigo 611 või mõne teise 1011-seeria seadmega, mistõttu on see praktiline valik kohtades, kus põrandapinda on vähe, kuid tootlikkust on vaja suurendada.