Retigo kombiahju Orange Vision O 1221 i+, 12× GN 2/1, 36,9 kW

Retigo O 1221i PLUS on Orange Vision Plus seeria 24 GN 1/1 elektriline kombiauruti, mis on mõeldud 400–600 eine valmistamiseks päevas suure mahuga restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete köökides. Seade tarbib 36,9 kW pingel 400 V / 3N~50 Hz ning ühendab ühes seadmes konvektsiooni ja aurusüsti – saadaval on ka katlaga variant –, pakkudes köögimeeskonnale paindlikkust 24 täismõõtmelise panniga täidetud resti sisu üheaegseks röstimiseks, aurutamiseks, küpsetamiseks ja soojendamiseks.

Juhtimine toimub Retigo Vision Controls süsteemi kaudu 7-tollisel puutetundlikul ekraanil, kus on kuni 99 programmeeritavat retsepti 9 küpsetusetapi jaoks – see pakub piisavat struktuuri, et köögimeeskond saaks vahetusest vahetusse saavutada ühtlasi tulemusi ilma käsitsi sekkumiseta. Põhivarustusse kuulub ka veokäru, mistõttu seade sulandub olemasolevatesse köögi töövoogudesse juba esimesest päevast alates.

O 1221i PLUS on loodud keskköökidele, suurte hotellide bankettteenindusele ja lepingulistele toitlustusettevõtetele, kus tootlikkus, korratavus ja operaatori tööefektiivsus on hädavajalikud.