Cambro Camchiller jahutusplaat CP3253, GN 1/1

Cambro soojustatud kandekast säilitab ohutu temperatuuri iseseisvalt umbes neli tundi. Camchilleriga saab seda aega veelgi pikendada. Külmutage taldrik öösel tasaselt, lükake see kandekasti ülemistele liistudele jahutatud toidu peale ning külma säilitamise aeg pikeneb märkimisväärselt üle nelja tunni – ilma voolu, jääta ja sulaveeta.

Sama kehtib ka siis, kui kandekasti avatakse sageli, mitte ei jäeta suletuks – teenindusliin, buffee täiendamine, väliskeittiö, kus kaas võetakse maha iga paari minuti tagant. Iga avamine tähendab külma kadu, ja taldrik kompenseerib selle.

Tegemist on täismõõtmelise taldrikuga, mille mõõtmed vastavad standardile GN 1/1 (530 x 325 x 30 mm), mistõttu see hõlmab kogu standardkandiku laius. Poolmõõtmeliste kandikute ja väiksemate koormate jaoks on saadaval GN 1/2 versioon.