Toidu valmistamine
Ühtlane kuubikuteks lõikamine, püree valmistamine ja julienne-viilud ei peaks sõltuma sellest, kes parasjagu vahetuses on. Lõikurid, segistid, viilutajad ja köögiviljade ettevalmistusseadmed – sealhulgas Robot Coupe tootesari – võtavad teie meeskonnalt korduvad tööd üle ja tagavad, et iga taldrikule pannakse ühesugune alusmaterjal. See on kogu teie ettevalmistusjaama keskpunkt; hakklihamasinate ja luusaagide kohta leiate teavet lihatootmise rubriigist.
Kategooriad
-
Mikroteraga lõikeketas DF10, 10 mm
Tarnija:SirmanDisc DF10 (slicer) for vegetable cuttingTavahind 45,00€Tavahind -
Sirman gravitatsioonitoitega lihalõikur Topaz 275, 275 mm
Tarnija:SirmanSirman Topaz 275Tavahind 701,00€Tavahind -
Sirman lauale paigaldatav lihalintsaag SO 1650 Inox, 1650 mm tera
Tarnija:SirmanSirman SO 1650 InoxTavahind 2.432,00€Tavahind -
Köögiviljalõikur, 0,515 kW, 300 p/min, S/S
Tarnija:SirmanTM INOX CE 230/50/1Tavahind 891,00€Tavahind -
Saro elektriline juusturiiv SANTOS 2N, 2,7-liitrine mahuti
Tarnija:SaroSaro SANTOS 2NTavahind 990,00€Tavahind -
Saro elektriline juusturiiv EVO 75, 0,6 kW, 50 kg/h
Tarnija:SaroSaro Cheese grating machine EVO 75Tavahind 306,00€Tavahind -
Stainless Steel Wok Pan, Ø 350 mm
Tarnija:SaroStainless steel wok Ø 350 mmTavahind 154,00€Tavahind -
Saro elektriline gravitatsioonilõikur AS 300, 300 mm, 0–13 mm
Tarnija:SaroSaro AS 300Tavahind 641,00€Tavahind -
Saro Combi käsimikser ja vispel MB-21, 0,3 kW, 12 L
Tarnija:SaroSaro MB-21Tavahind 652,00€Tavahind -
Saro Combi käsimikser / sukeldusblender MB-31, 0,4 kW
Tarnija:SaroSaro Saro MB-31 Hand Held MixerTavahind 800,00€Tavahind -
Saro elektriline toiduviilutaja LIVORNO, 220 mm tera, 0–9 mm
Tarnija:SaroSaro LIVORNOTavahind 410,00€Tavahind -
Saro planeetmikser PR 20, lauale paigaldatav, 20 L, 3 kiirust, 1,1 kW
Tarnija:SaroSaro PR 20 universal mixerTavahind 1.225,00€Tavahind -
Saro planeetmikser PR 10, lauale paigaldatav, 10 L, 3 kiirust, 0,45 kW
Tarnija:SaroSaro PR 10 universal mixerTavahind 910,00€Tavahind -
Saro käsitsi kasutatav friikartulite lõikur CF-5 10x10, 10x10 mm
Tarnija:SaroSaro CF-5 10x10Tavahind 451,00€Tavahind -
Flat Sharpening Steel, Fine Cut, 28 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioFLAT SHARPENING STEEL, FINE CUT 28cmTavahind 46,55€Tavahind -
Oval Sharpening Steel, 27.5 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioOVAL SHARPENING STEEL 27.5cmTavahind 26,85€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Köögiseadmed
Just tööpinnad on see, mille abil teie köök oma maine teenib, ja...
-
Ahjud ja pagaritooted
Usaldusväärne ahi muudab menüüidee hommikurutiiniks – kroissantid, mis tulevad ahjust välja iga...
-
Nõudepesu ja hügieen
Passiga sammu pidav nõudepesuala on see, mis teeb vahet sujuva õhtu ja...
-
Lauatarbed ja baar
Restoranidele, hotellidele, kohvikutele ja baaridele mõeldud lauanõud ja baarivarustus, mis hõlmab nõusid,...
-
Hoidmis- ja töölaudade
Iga tõhus köök tugineb hästi korraldatud tagaruumile: kui riiulid, hoidjad ja ladustamisvõimalused...
