Sirman gravitatsioonitoitega lihalõikur Topaz 275, 275 mm

Sirman Topaz 275 on professionaalsetele köökidele mõeldud gravitatsioonitoitega elektriline lihalõikur, mis on varustatud 275 mm (11-tollise) sepistatud ja karastatud teraga, mis lõikab ühe sujuva liigutusega nii paberõhukesi kui ka kuni 13 mm paksuseid viile. Itaalias anodeeritud alumiiniumisulamist valmistatud seade töötab vaikselt asünkroonse ventileeritud mootoriga, mida käitab hooldusvaba PoliV-rihmülekande abil, hoides müra ja seisakuid hõivatud teenindusliinil minimaalsena.

Masinasse on standardvarustusena sisse ehitatud valatud fikseeritud teritaja, isesmõõduv 2-laagriline liuguri juhik ja ohutuslukustuslüliti – lisaseadmeid ei ole vaja. Reguleeritavate terasest hammastega libistatav toidu suruja sobib 220 × 225 mm suurusega täiteava jaoks, mistõttu on see ideaalne tervete lihalõikude, suitsuliha ja delikatessilõigete töötlemiseks restoranides, hotellides, toitlustusettevõtetes ja delikatessipoodides. Terad on saadaval standard-, teflonkattega või hammastega variantidena, et sobida teie konkreetsete toodetega.