Rollmatic Samurai automatisk brödskärare CP52, 520 mm, 9–20 mm

Rollmatic CP52 är en automatisk brödskärare av bänktyp från Samurai-serien, utformad för skärning med hög genomströmning på restauranger, hotell, bagerier och cateringföretag. Den drivs med 0,75 kW och en trefasanslutning på 380–400 V. Brödlimporna matas in från framsidan och maskinen klarar bröd upp till 500 × 230 × 180 mm, med en justerbar skivtjocklek från 9 till 20 mm för att passa allt från tunna smörgåsskivor till tjocka hantverksskivor.

CP52 kan användas både i enstaka skärläget och i kontinuerligt skärläge med justerbar skärhastighet, vilket ger kökspersonalen exakt kontroll över produktionshastigheten under serveringen. Säkerhetsfunktionerna är inbyggda: den stålförsedda säkerhetsluckan öppnas och stängs automatiskt, och en mikrobrytare på smulbrickan förhindrar att maskinen startar om inte brickan är ordentligt stängd – vilket säkerställer att enheten uppfyller CE/EU:s säkerhetsstandarder och är redo för professionella miljöer där driftstopp och olyckor inte är ett alternativ.