Rollmatic fristående brödskärare C42S, 420 mm, skivtjocklek 9–20 mm

Rollmatic C42S är en fristående, manuell brödskärare avsedd för bagerier och livsmedelsverksamheter med stora volymer. Den klarar att bearbeta 200 till 290 bröd per timme tack vare en motor på 0,75 kW och en knivrad med en bredd på 420 mm. Skivtjockleken är justerbar mellan 9 och 20 mm, vilket gör den lika lämplig för smörgåsbröd, hantverksbakade runda bröd och bullar till restauranger, hotellkök, matsalar och butiksbagerier.

Maskinen laddas i sidled och hanterar brödlimpor som är upp till 400 mm långa och 300 mm breda, vilket gör att den passar de flesta standard- och storformatsbröd. Kroppen består av vitt pulverlackerat stål med invändiga ytor i rostfritt stål, en påskjutare och härdade knivar i rostfritt stål, och enheten levereras med en smuluppsamlingslåda för enkel rengöring. C42S är monterad på hjul och kan enkelt flyttas mellan förberedningsstationerna – en praktisk fördel i delade eller trånga kök.