Beskrivning
Rational iCombi Classic 6-2/1 är en kombiugn med 6 nivåer för GN 2/1-formar, avsedd för professionella kök som serverar 60–160 portioner per dag. Den kombinerar konvektion, ånga och kombinerade tillagningslägen i en enda elektrisk enhet på 22,4 kW. Den passar restauranger med hög volym, hotellkök, bankettverksamheter och centrala produktionsanläggningar som behöver jämna och reproducerbara resultat för stora gastronorm.
De elektroniska reglagen möjliggör precis temperaturreglering från 30 °C till 300 °C, medan det högpresterande avfuktningssystemet ClimaPlus aktivt reglerar luftfuktigheten för en jämn brunning och skorpa. Den dubbelglasade dörren med värmereflekterande beläggning bibehåller ugnstemperaturen och minskar energiförlusten vid påfyllning, och LED-belysningen inuti ugnen ger alltid god sikt över ugnsutrymmet. Reglagen är klassade enligt IPX5, vilket gör den dagliga rengöringen enkel.
Rengöringen efter användning sköts av det automatiska CleanJet-systemet med hjälp av fosfatfria rengöringstabletter, vilket minimerar arbetsinsatsen och uppfyller strikta hygienkrav. Tack vare WRAS-godkända vattenanslutningar är enheten redo för installation i Storbritannien och i andra länder där gällande regler uppfylls direkt ur förpackningen. Observera att GN 2/1-galler inte ingår i basenheten och måste beställas separat.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 1072 x 975 x 754 mm
- Förpackningsmått (B×D×H)
- 1175 x 960 x 1155 mm
- Avstånd mellan brickorna
- 68 mm
- Nettovikt
- 128 kg
Temperatur och kylteknik
- Min temperatur
- 30°C
- Högsta temperatur
- 300°C
Energi och el
- Energikälla
- Electric
- El
- 22.4 kW
- Spänning / frekvens
- 3 NAC 400 V
- Anslutningsmöjligheter
- LAN (optional), WiFi (optional, IEEE 802.11 a/g/n)
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Combi-steamer oven
- Styrtyp
- 4.3" TFT colour display, central setting dial
- GN-storlek
- GN 2/1
- GN-kapacitet
- 6 x GN 2/1 or 12 x GN 1/1
- Ljudnivå
- 56 dB
Material och ytbehandling
- Material
- Stainless steel DIN 1.4301
Matlagning och uppvärmning
- Min matlagningstemperatur
- 30°C
- Högsta tillagningstemperatur
- 300°C
- Tillagningslägen
- Steam 30-130 C; convection 30-300 C; combination steam and convection 30-300 C
Produktinformation
- Produktsortiment
- iCombi Classic
Garanti
Garanti
- Garantitid (månader)
- 24 månader
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Sändning
- 2–3 veckor
- Hämta i vår butik i Riga
- Klar inom 2–3 veckor
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
- Katalog
- Visa Öppnas i ett nytt fönster.
Certifieringar
- Certifieringar
- CE, NSF, cULus
- Efterlevnad av standarder
- DIN 18866
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade produkter
-
Rational Kombiugn iCombi Classic 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 8.482,10€ inkl. moms7.010,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Rational kombiugn iCombi Classic 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 11.933,02€ inkl. moms9.862,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Rational kombiugn, 10 st. GN 2/1, 37,4 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 17.236,45€ inkl. moms14.245,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Rational iCombi Classic kombiugn, 20 st. GN 1/1, 37,2 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 21.669,89€ inkl. moms17.909,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Rational iCombi Classic kombi-ångugn, 20x GN 2/1, 67,9 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 31.625,77€ inkl. moms26.137,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Rational kombiugn iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 10.796,83€ inkl. moms8.923,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Rational iCombi Pro kombi-ångugn, 6x GN 2/1, 22,4 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 16.491,09€ inkl. moms13.629,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Rational iCombi Pro kombiugn, 10 st. GN 1/1, 18,9 kW
Leverantörens lager
Ordinarie pris 15.173,40€ inkl. moms12.540,00€ exkl. momsOrdinarie pris
