OEM-bordsmodell av degrundare AST med bricka och två avdelare, 50–300 g

OEM AST är en bänkstående degrundare avsedd för bagerier, pizzerior och storkök med hög produktionsvolym som behöver en jämn och snabb rundning av degbollar utan en kombinerad delnings- och rundningsmaskin. Den tar emot ojäst deg i klumpar genom den övre öppningen och levererar rundade degbollar på mellan 50 och 300 g med en tolerans på ±5 %, vilket gör den till ett pålitligt verktyg i produktionskedjan före jäsning eller utkavling.

Huset i rostfritt stål rymmer aluminiumkoner, och satsen levereras med en bricka och två avdelningskoner samt en avtagbar spiral och en kniv – alla delar tål diskmaskin, vilket gör att rengöringen går snabbt mellan skiften. Observera att maskinen endast bearbetar ojäst deg; deg som redan har jäst vid rumstemperatur eller i kylskåp bör inte köras genom maskinen.