BBQ-stekkniv, mikrotandad egg BT88013N, 13 cm

BBQ-stekkniven BT88013N från Ambrogio Sanelli är en professionell stekkniv med ett 13 cm (5") långt blad med mikrotandning, som ingår i STEAKING-serien för grillrestauranger, steakhouse-restauranger och cateringföretag. Den fina mikrotandningen gör att varje snitt genom köttet blir rent och jämnt utan att fibrerna slits sönder eller krossas, vilket gör att kniven passar både i köket och vid bordet.

Varje STEAKING-blad är tillverkat av NITRO-B-kväverostfritt stål med en halvpolerad yta som gör att eggen glider smidigt genom köttet, och varje blad genomgår en laserstyrd slutlig slipning, stycke för stycke, tillsammans med en precis, slitstark lasermärkning som anger batchnumret. Skyddet är slätt för bättre hygien, och det ergonomiska handtaget är tillverkat av ett slitstarkt polymermaterial med inslag av naturligt trä för ett säkert och bekvämt grepp.

Denna förpackning med en kniv finns även som en förpackning med fyra knivar under artikelnummer BT88S13N. Ambrogio Sanelli har tillverkat professionella knivar i Italien sedan 1864.