Beskrivning
Supra-stekkniven ST85S12B från Ambrogio Sanelli är en professionell bordskniv med ett 12 cm (4¾") halvtandat blad, avsedd för att skära upp tillagat kött vid bordet på restauranger, hotell och cateringföretag. Den halvtandade eggen sågar rent igenom en stekt yta, och det svarta SEBS-handtaget ger ett stadigt grepp under serveringen. Denna artikel säljs i en detaljhandelsförpackning om 6 knivar.
Bladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med halvpolerad yta, och varje kniv genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. SEBS-handtaget är halkfritt och innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne, och alla material är steriliserbara samt korrosions- och värmebeständiga. Knivarna tillverkas i Italien av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864, certifierade enligt ISO 22000:2018 och ISO 9001:2015, med en EU-försäkran om överensstämmelse för livsmedelskontakt (MOCA).
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Material och ytbehandling
- Blade material
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Bladets ytbehandling
- Semi-polished
- Handtagsmaterial
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Handtagets färg
- Black
- Kan steriliseras
- Yes
Blad och prestanda
- Knivtyp
- Steak knife
- Bladtyp
- Half-serrated edge
- Bladlängd
- 120 mm
- Bladlängd
- 4¾"
- Slipningsmetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Produktinformation
- Produktsortiment
- Supra
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Antal per förpackning
- 6
- Sändning
- 1–2 veckor
- Hämta i vår butik i Riga
- Klar inom 1–2 veckor
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- Italy
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
Certifieringar
- Efterlevnad av bestämmelserna om kontakt med livsmedel
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade produkter
-
Maitre smidd stekkniv, halvtandad egg MT85011B, 11 cm
Finns i lager
Ordinarie pris 19,97€ inkl. moms16,50€ exkl. momsOrdinarie pris -
Maitre smidd stekkniv, slät egg MT86011B, 11 cm
Leverantörens lager
Ordinarie pris 19,97€ inkl. moms16,50€ exkl. momsOrdinarie pris -
BBQ-biffknivar, halvsågad egg BT85S12N, 12 cm, 6-pack
Leverantörens lager
Ordinarie pris 21,54€ inkl. moms17,80€ exkl. momsOrdinarie pris
