Rollmatic Samurai automatisk brødskjærer CP42, 420 mm, 7–21 mm

Rollmatic CP42 er en automatisk brødskjærer av benkmodellen fra Samurai-produktserien, produsert i Italia for jevn skjæring med høy gjennomstrømning av kompakte brød og brød med middels hard skorpe. Den drives av en 0,75 kW-motor, tar imot brød med en størrelse på opptil 420 × 230 mm og gir justerbar skivetykkelse mellom 7 og 21 mm – noe som dekker alt fra tynne smørbrødsskiver til tykke håndverksbrødskiver.

Med frontlasting og valg mellom enkelt- eller kontinuerlige skjæresykluser går det raskt å betjene CP42 under travle forberedelser til servering. Sikkerheten ivaretas av et toppdeksel i stål med automatisk åpnings- og lukkefunksjon, samt en mikrobryter på smulebrettet som hindrer maskinen i å starte dersom brettet ikke er riktig på plass – praktiske funksjoner som er viktige i et kjøkkenmiljø med høyt arbeidsvolum.

CP42 er velegnet for bakerier, hotellfrokostavdelinger, smørbrødbarer og cateringkjøkken som trenger pålitelig skiving på benkeplaten uten å måtte bruke gulvplass til en fullstørrelse gulvmodell. Det pulverlakkerte stålhuset er enkelt å holde rent og er konstruert for å tåle belastningene i et profesjonelt kjøkken skift etter skift.