Rollmatic Samurai automatisk brødskjærer CP42, 420 mm, 9–20 mm

Rollmatic CP42 er en automatisk brødskjærer av benkmodell fra Samurai-produktserien, produsert i Italia for jevn skjæring med høy kapasitet av kompakte brød og brød med middels hard skorpe. Den drives av en 0,75 kW inverterdrevet motor, kan håndtere brød med en størrelse på opptil 400 × 230 mm og gir justerbar skivetykkelse mellom 9 og 20 mm – noe som dekker alt fra tynne skiver til smørbrød til tykke håndverksbrødskiver.

Med frontlastning og valg mellom enkelt- eller kontinuerlige skjæresykluser er CP42 rask å betjene under travle forberedelser til servering. Sikkerheten ivaretas av et toppdeksel i stål med automatisk åpnings- og lukkemekanisme, en fotocellebeskyttelse og en mikrobryter på smulebrettet som hindrer maskinen i å starte dersom brettet ikke sitter ordentlig på plass — praktiske funksjoner som er viktige i et kjøkken med høyt arbeidsvolum.

CP42 er velegnet for bakerier, hotellfrokostavdelinger, smørbrødbarer og cateringkjøkken som trenger pålitelig skiving på benkeplaten uten å måtte bruke gulvplass til en fullstørrelse gulvmodell. Det pulverlakkerte stålhuset er enkelt å holde rent og er konstruert for å tåle belastningene i et profesjonelt kjøkken skift etter skift.