Rollmatic Samurai automatisk brødskjærer CP52, 520 mm, 9–20 mm

Rollmatic CP52 er en automatisk brødskjærer av benkmodell fra Samurai-produktserien, utviklet for skjæring med høy kapasitet i restauranter, hoteller, bakerier og cateringvirksomheter. Den har en effekt på 0,75 kW og drives av en trefaset strømforsyning på 380–400 V. Brødstykker legges inn forfra, og maskinen håndterer brød opp til 500 × 230 × 180 mm, med justerbar skivetykkelse fra 9 til 20 mm, slik at den passer til alt fra tynne sandwichskiver til tykke håndverksskiver.

CP52 kan brukes både i enkelt- og kontinuerlig skjæremodus med justerbar skjærehastighet, noe som gir kjøkkenpersonalet presis kontroll over produksjonstempoet under serveringen. Sikkerheten er innebygd: sikkerhetsdekselet i stål åpnes og lukkes automatisk, og en mikrobryter på smulebrettet hindrer maskinen i å starte med mindre brettet er ordentlig lukket — slik at enheten oppfyller CE/EU-sikkerhetsstandardene og er klar for profesjonelle miljøer der driftsstans og ulykker ikke er et alternativ.