„Tecna“ siera griezējs ar platu asmeni TA44042W, 42 cm, balts

„Tecna Colore“ siera griezējs ar platu asmeni TA44042W no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls griezējs ar 42 cm (16½") platu asmeni un baltu HACCP rokturi, kas paredzēts lielu siera bloku un ratu griešanai delikatešu veikalos, siera letēs un piena produktu nodaļās. HACCP krāsu sistēmā balta krāsa ir paredzēta maizes un piena produktiem, tādējādi nazis tiek turēts atsevišķi no rīkiem, ko izmanto neapstrādātas gaļas, zivju vai dārzeņu apstrādei.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Baltā roktura cietajam polipropilēna serdeņam, kas savienots ar tērauda kātiņu, ir mīksta SEBS ārējā kārta un pretslīdēšanas mikrosfēras, kas nodrošina labāku saķeri; rokturi var mazgāt trauku mazgājamā mašīna trauku mazgājamā mašīna trauku mazgājamā mašīna un sterilizēt.

Šis pats modelis ir pieejams arī ar 26 cm garu melnu rokturi un 32 cm garu baltu rokturi, un tas atbilst spēkā esošajiem ES pārtikas nekaitīguma un higiēnas noteikumiem. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli“ Itālijā ražo profesionālos nažus kopš 1864. gada.