Tecna gaļas nazis TM09020B, 20 cm

„Tecna Butcher Knife TM09020B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls gaļas nazis ar taisnu asmeni (20 cm (8") garš), kas paredzēts gaļas atkaulošanai, apgriešanai un porcijām sadalīšanai gaļas veikalos, restorānu virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos un lielveikalu gaļas nodaļās. Taisnā mala un stingrais asmens ir piemēroti smagākiem griezumiem, ļaujot sekot kaula līnijai un atdalīt locītavas, neizliecoties.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnajam rokturim izmantota „Tecna“ divkāršās iesmidzināšanas konstrukcija: stingrs PP kodols, kas savienots ar tērauda kātiņu, apvilkts ar mīkstāku SEBS ārējo slāni, kurā iestrādātas mikrosfēras, kas nodrošina drošu un neslīdošu satvērienu. Visi materiāli ir netoksiski, sterilizējami, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīna un izturīgi pret ekstremālām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem.

Šis pats miesnieka nazis tiek ražots arī ar sarkaniem un dzelteniem rokturiem, kā arī ar asmeņu garumu no 18 cm līdz 30 cm. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli“ Itālijā ražo profesionālos nažus kopš 1864. gada.