Supra mizojamais nazis ST82011Y, 11 cm, dzeltens

„Supra Colore“ mizošanas nazis ST82011Y no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls mizošanas nazis ar 11 cm (4¼”) garu asmeni un dzeltenu HACCP rokturi, kas paredzēts termiski apstrādātai gaļai vai mājputnu gaļai, kā arī mizošanai, apgriešanai un sīkiem sagatavošanas darbiem profesionālās virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos un gaļas veikalos.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Dzeltenais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. Saskaņā ar HACCP krāsu sistēmu dzeltenā krāsa ir paredzēta termiski apstrādātai gaļai vai mājputnu gaļai, tādējādi nazi var nošķirt no piederumiem, ko izmanto citu pārtikas produktu apstrādei.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un izgatavots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šis 11 cm garš mizošanas nazis ir pieejams ar rokturi astoņās krāsās: melnā, sarkanā, dzeltenā, zilā, zaļā, baltā, brūnā un violētā, turklāt tā pati forma ir pieejama arī ar 9 cm garu asmeni melnā krāsā.