Apraksts
„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls 200 mm garš miesnieka nazis gaļas griešanai miesnieku veikalos, restorānu virtuvēs un pārtikas pārstrādes uzņēmumos; tas ir izkaltīts Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „NITRO-B“ ar cietību 57 HRC, kas nodrošina ilgstošu asmens izturību.
Asmens tiek pakļauts ar lāzeru kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu precīzu un vienmērīgu griešanas veiktspēju, savukārt hermētiski noslēgtais asmens un roktura savienojums novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, tādējādi pilnībā nodrošinot atbilstību ES un NSF higiēnas standartiem. Ergonomiskais melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, un tā struktūrā ir iestrādāta antibakteriāla viela — nazi var gan mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, gan sterilizēt, tādējādi padarot to par praktisku izvēli profesionālās vides apstākļos ar lielu darba apjomu.
Katram nazim ir ar lāzeru uzdrukāts produkta kods un partijas numurs, kas nodrošina pilnīgu izsekojamību — šī detaļa ir ļoti svarīga HACCP sistēmas kontrolētajās virtuvēs. „Supra“ sērija, ko ražo 1863. gadā dibinātais nažu ražotājs „Ambrogio Sanelli“, piedāvā pārbaudītu itāļu meistarību, kas piemērota miesniekiem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem ik dienu nepieciešami izturīgi un higiēniski naži.
