„Supra” gaļas nazis, 200 mm, melns rokturis

Sanelli Ambrogio Supra gaļas nazis ir profesionāls 200 mm (8 collu) gaļas nazis, kas paredzēts sarežģītiem gaļas griešanas darbiem restorānu virtuvēs, gaļas veikalos, viesnīcās un ēdināšanas iestādēs. Asmens ir izgatavots Itālijā no NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916) ar pievienotu slāpekli, kas nodrošina paaugstinātu cietību un izturību pret koroziju. Katram asmenim tiek veikta individuāla, ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu vienādu asmens kvalitāti visiem nažiem.

Satīna apdarei pakļautajam asmenim ir ergonomisks melns SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis, kas neslīd pat mitros apstākļos. Bezšuvju savienojums starp asmeni un rokturi novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, tādējādi nodrošinot stingru virtuves higiēnas standartu ievērošanu. Melnais rokturis iekļaujas HACCP krāsu kodētajās sistēmās, un nazi var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tādējādi samazinot dīkstāves laiku starp apkalpošanas reizēm.