„Supra“ gaļas nazis, 260 mm, NITRO-B tērauds

„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls miesnieka nazis ar 260 mm garu asmeni, kas paredzēts gaļas griešanai un porcijām sadalīšanai prasīgās virtuves apstākļos. Asmens, kas izgatavots Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „NITRO-B“, ir ar rokām asināts, un tā malu ģeometrija ir regulēta ar lāzera palīdzību, nodrošinot vienmērīgus un precīzus griezumus pat caur bieziem gaļas gabaliem.

Ergonomiskais melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, savukārt pilnībā savienotais asmens un roktura savienojums neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas — tā ir galvenā prasība profesionālajā gaļas apstrādē. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, to var pilnībā sterilizēt, un tas atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem; NSF International sertifikāts un UNI EN ISO 9001:2008 kvalitātes sertifikāts apliecina tā piemērotību izmantošanai restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un gaļas pārstrādes rūpnīcās.