Supra Ham Slicer SA58040B, 40 cm

„Supra Ham Slicer SA58040B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls griešanas nazis ar 40 cm (15¾") garu un 4,3 cm dziļu asmeni, kas paredzēts veselu šķiņķu un sālītu gaļas izstrādājumu sagriešanai plānās, vienmērīgās šķēlēs gaļas veikalos, delikatešu veikalos un restorānu virtuvēs. Papildu garums ļauj sagriezt garu gabalu ar mazāku skaitu griezienu.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram izstrādājumam tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis tiek ražots arī ar asmens garumiem 24, 28, 32, 36, 50 un 55 cm, kā arī ar dzeltenu rokturi.