„Supra“ kaulu izgriešanas nazis, izliekts, stingrs asmens SD00015B, 15 cm

„Supra“ kaulu izgriešanas nazis SD00015B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls izliekts kaulu izgriešanas nazis ar 15 cm (6") stingru asmeni, kas paredzēts gaļas atdalīšanai no kauliem gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Izliektais profils pielāgojas kaula formai, bet stingrais asmens nodrošina drošu kontroli, ļaujot veikt precīzus griezumus tuvu kaulam.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katrs eksemplārs tiek pakļauts lāzera kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis ir pieejams arī ar 13 cm garu asmeni un ar ziliem, sarkaniem un dzelteniem HACCP rokturiem.