Apraksts
Sanelli Ambrogio šaurā šķiņķa griezējs ir profesionāls griešanas nazis ar 290 mm garu nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts tīriem un precīziem griezumiem žāvētos šķiņķos, gaļas izstrādājumos un lielos cepešos prasīgās virtuves apstākļos. Tas ir ražots Itālijā, un tā ražotāja vēsture sniedzas līdz pat 1863. gadam; šis nazis apvieno pārbaudītu asmens ģeometriju ar uzticamību, kāda nepieciešama intensīvā profesionālajā lietošanā.
Melnais polipropilēna rokturis nodrošina neslīdošu satvērienu ilgstošas griešanas laikā, un nazi var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās restorānu, viesnīcu un delikatešu virtuves, kurās svarīga ir higiēna un darba ātrums. Vienkāršs, labi sabalansēts rīks pavāriem un virtuves komandām, kurām nepieciešama stabila veiktspēja gaļas griešanas stacijā.
