Lainox
Sapiens gāzes kombinētā tvaika krāsns, 10x GN 1/1, 25 kW
Sapiens gāzes kombinētā tvaika krāsns, 10x GN 1/1, 25 kW
Lainox Sapiens SAG101B 10x 1/1 GN
Manuāli vadāms kombinētais tvaika-konvekcijas krāsns lielapjoma profesionālajām virtuvēm
1000 in stock
Norādītās cenas bez nodokļiem. Jūsu galīgā kopsumma tiek apstiprināta izrakstīšanās laikā.
Couldn't load pickup availability
Apraksts
Apraksts
Lainox Sapiens SAG101B ir 10 x 1/1 GN gāzes kombinētā cepeškrāsns, kas paredzēta profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos un liela mēroga pārtikas ražošanā, nodrošinot 25 kW gāzes jaudu trīs gatavošanas režīmos — konvekcija (līdz 300 °C), tvaiks (līdz 130 °C) un kombinācija, lai apstrādātu 080–1 maltīti. Tvaiks tiek ģenerēts, izmantojot integrētu katlu ar iebūvētu kaļķakmens (Calout) aizsardzību, un seši atlasāmi ventilatora ātrumi ar automātisku atpakaļgaitas rotāciju nodrošina šefpavāriem precīzu gaisa plūsmas kontroli, nodrošinot vienādus rezultātus visās desmit paplātēs.
Vadība tiek veikta, izmantojot manuālās elektroniskās vadības ierīces ar 3,5 collu LCD-TFT krāsu displeju un ritināšanas pogu, ko nodrošina 99 programmējamas gatavošanas programmas (katra līdz 9 cikliem) un 95 rūpnīcas iestatījumi — tas viss ir pieejams 29 saskarnes valodās un pārsūtāms, izmantojot USB HACCP reģistrēšanai un recepšu pārvaldībai. Pilnībā noapaļotā, ūdensnecaurlaidīgā AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda kamera ir apgaismota ar LED apgaismojumu, un to automātiski tīra VCS Vapor Clean System, kas piedāvā septiņas mazgāšanas programmas un tiek piegādāta ar CDL05 mazgāšanas līdzekļa kasetni.
Sertificēts atbilstoši CE, DVGW, Energy Star, Intertek (ASV un CA) un ISO 9001/45001/14001 standartiem, SAG101B pieņem dabasgāzi (G20) un sašķidrinātu naftas gāzi (G30/G31) un ir paredzēts vienkāršai apkopei, izmantojot EMA Easy Maintenance Access, no priekšpuses un labās puses kopnes.
Specifikācijas
Specifikācijas
Fiziskie izmēri
- Ārējie izmēri (P × P × A)
- 852 x 797 x 1055 mm
- Iepakojuma izmēri (P × G × A)
- 990 x 940 x 1260 mm
- Plauktu izmēri
- 530 x 325 mm
- Neto svars
- 125.0 kg
Temperatūra un dzesēšana
- Minimālā temperatūra
- 30.0°C
- Maksimālā temperatūra
- 300°C
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 0.8 kW
- Gāzes jauda
- 25.0 kW
- Spriegums / frekvence
- 230 / 50-60
- Savienojamība
- USB (HACCP datu lejupielāde, programmatūras atjaunināšana, recepšu augšupielāde/lejupielāde)
Būvniecība un dizains
- Ierīces veids
- Gāzes kombinezons
- Kontroles veids
- Manuāla elektroniskā vadība ar 3,5 collu LCD-TFT krāsu displeju un ritināšanas pogu
- Durvis
- 1 aizspiežamas durvis, atveramas pa kreisi vai pa labi; dubults rūdīts stikls ar gaisa kameru un karstumu atstarojošu iekšējo stiklu
- Maksimālā plaukta slodze
- 15 kg
- GN jauda
- 10 x 1/1 GN
- Salona apgaismojums
- LED
- Termometrs
- Daudzpunktu kodola zonde Ø 3 mm, 4 noteikšanas punkti, iekļauta standarta komplektācijā
- Trokšņa līmenis
- 50 dB
Materiāli un apdare
- Materiāls
- AISI 304 nerūsējošais tērauds
- Ārējā apdare
- AISI 304 nerūsējošais tērauds
- Iekšējā apdare
- AISI 304 18/10 nerūsējošais tērauds, 1 mm biezs, pilnībā noapaļotas malas, hermētisks
Ēdienu gatavošana un sildīšana
- Degļa veids
- Iepriekš sajaukti gāzes degļi ar modulējošu liesmu un netiešu gāzes sildīšanu un automātisko aizdedzi
- Gatavošanas režīmi
- Konvekcija (30–300°C), Tvaiks (30–130°C), Kombinēta konvekcija+tvaiks (30–300°C)
- Aizsardzības kontrole
- IPX5
- Pakalpojuma pieejamība
- Priekšpuses apakšdaļa un labā puse (EMA – Easy Maintenance Access – vienkārša apkopes piekļuve); noņemams priekšējais vadības panelis
Piegāde
Piegāde
Loģistika un piegāde
- Bruto svars
- 150.5 kg
Sertifikāti
Sertifikāti
- Sertifikāti
- CE, EMC, DVGW (CE 0085), IPX5, EAC, Intertek (AS & CA), UGS, Energy Star; ISO 9001 / ISO 45001 / ISO 14001
Pieprasiet konsultāciju par projektu
Kopīgojiet informāciju par savu zīmolu ar saviem klientiem. Aprakstiet produktu, sniedziet paziņojumus vai sveiciet klientus jūsu veikalā.
Ko saka mūsu klienti
Mego jau daudzus gadus sadarbojas ar Vitrum. Mūsu sadarbības pamatā ir galvenie principi: efektivitāte, profesionalitāte un uzticamība.
Nikolajs Krivorots
Mego Supermarkets izaugsmes direktors
Ko saka mūsu klienti
Mego jau daudzus gadus sadarbojas ar Vitrum. Mūsu sadarbības pamatā ir galvenie principi: efektivitāte, profesionalitāte un uzticamība.
Nikolajs Krivorots
Mego Supermarkets izaugsmes direktors
Ko saka mūsu klienti
Mego jau daudzus gadus sadarbojas ar Vitrum. Mūsu sadarbības pamatā ir galvenie principi: efektivitāte, profesionalitāte un uzticamība.
Nikolajs Krivorots
Mego Supermarkets izaugsmes direktors
Lietotāji arī bieži meklē
Bieži uzdotie jautājumi
Vai man ir jāreģistrējas, lai veiktu pasūtījumu?
Vai man ir jāreģistrējas, lai veiktu pasūtījumu?
Kas var veikt pasūtījumu vietnē?
Uzņēmumi HoReCa sektorā, tostarp restorāni, kafejnīcas, bāri, viesnīcas, ēdināšanas uzņēmumi, kā arī individuālie komersanti un juridiskas personas.
Vai cenas ir norādītas ar vai bez PVN?
Vai cenas ir norādītas ar vai bez PVN?
Kādi maksāšanas veidi ir pieejami?
Kādi maksāšanas veidi ir pieejami?
Vai piedāvājat regulāras plānotās piegādes?
Vai piedāvājat regulāras plānotās piegādes?
Kas man jādara, ja saņemu bojātas preces?
Kas man jādara, ja saņemu bojātas preces?
Vai ir īpašs konta pārvaldnieks?
Vai ir īpašs konta pārvaldnieks?