Sapiens Combi krāsns, 20× GN 1/1, 37,2 kW

Lainox SAE201B ir uz grīdas novietojama elektriskā kombinētā tvaika krāsns no „Sapiens Boosted“ sērijas, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, centrālajās ražotnēs un ēdināšanas uzņēmumos. Tajā var ievietot 20 GN 1/1 paplātes, kuras tiek ievietotas ar iebraucamu ratiņu palīdzību, un tā nodrošina kopējo elektrisko jaudu 37,2 kW — no kuriem 36 kW tiek novadīti uz cepšanas kameru — konvekcijas, tvaika (100 °C), kombinētā un „Fast-Dry” režīmos, nodrošinot virtuves komandai iespēju vienā ierīcē cept, gatavot tvaikā, cepēt un atkausēt ēdienus.

Divi automātiski virzienu mainoši ventilatoru motori ar maināmu ātrumu nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visos 20 līmeņos, savukārt 3,5 collu krāsainais LCD ekrāns ar pagriežamo pogu spēj saglabāt līdz pat 99 receptēm un savienojas ar „Nabook Plus“ mākoņplatformu, izmantojot Ethernet vai Wi-Fi, lai nodrošinātu receptu attālinātu pārvaldību un uzraudzību. IPX5 klases kamera ir izklāta ar 1 mm biezu 18/10 AISI 304 nerūsējošo tēraudu ar pilnībā noapaļotām malām, un automātiskā VCS mazgāšanas sistēma veic tīrīšanu darba maiņas beigās, izmantojot COMBICLEAN mazgāšanas līdzekli un CALFREE kaļķu noņemšanas līdzekli, tādējādi samazinot dīkstāves laiku līdz minimumam.

SAE201B, kas piemērots centrālajām virtuvēm ar lielu caurlaidspēju un lieliem à la carte restorāniem, tiek ražots Itālijā un ir pieejams kā tiešā tvaika variants (SAE201BV) vai kā variants ar iebūvētu katlu (SAE201BS). Uzstādīšanai nepieciešama 500 mm brīvā telpa labajā pusē un 1550 mm piebraukšanas telpa ratiņiem, tāpēc pirms pasūtīšanas atbilstoši plānojiet virtuves izkārtojumu.