Sapiens Combi Cepeškrāsns, 20× GN 1/1, 37,2 kW

Lainox SAE201B ir uz grīdas stāvoša elektriskā kombinētā tvaika cepeškrāsns no Sapiens Boosted līnijas, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, centrālajās ražotnēs un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos. Tajā ir 20 GN 1/1 paplātes, kas tiek ielādētas, izmantojot ierullējamos ratiņus, un nodrošina 37,2 kW kopējo elektrisko jaudu — 36 kW uz gatavošanas kameru — konvekcijas, tvaika (100 °C), kombinācijā un ātrās žāvēšanas režīmos, sniedzot virtuves komandām iespēju cept, tvaicēt, cept un reģenerēt vienā vienībā.

Divi automātiski reversējoši mainīga ātruma ventilatora motori nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visos 20 līmeņos, savukārt 3,5 collu LCD krāsu ekrāns ar grozāmo pogu uzglabā līdz pat 99 receptēm un savienojas ar Nabook Plus mākoņa platformu, izmantojot Ethernet vai Wi-Fi attālai recepšu pārvaldībai un uzraudzībai. Kamera ar IPX5 novērtējumu ir izklāta ar 1 mm biezu AISI sta 4 pilnībā beztērauda 18/10 18/10. automātiskā VCS mazgāšanas sistēma tiek galā ar tīrīšanu maiņas beigās, izmantojot COMBICLEAN mazgāšanas līdzekli un CALFREE atkaļķošanas līdzekli, tādējādi samazinot dīkstāves laiku līdz minimumam.

Piemērots augstas caurlaidības centrālajām virtuvēm un lielām à la carte operācijām, SAE201B tiek ražots Itālijā un ir pieejams tiešā tvaika variantā (SAE201BV) vai ar katlu aprīkotā variantā (SAE201BS). Uzstādīšanai nepieciešams 500 mm servisa atstarpe labajā pusē un 1550 mm atstarpe ieripināmajiem ratiņiem, tāpēc pirms pasūtīšanas atbilstoši plānojiet virtuves izkārtojumu.