Apraksts
Lainox Sapiens SAG201B ir 20 x GN 1/1 kombinētā tvaika krāsns (ar katlu), kas vienā brīvi stāvošā ierīcē nodrošina konvekcijas, tvaika un kombinēto gatavošanu — tā ir piemērota liela apjoma restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai un liela mēroga ēdināšanas pakalpojumiem, kur nepieciešama stabila ražība 150–300 maltīšu apjomā vienā apkalpošanas reizē.
SAG201B, ko vada ar 3,5 collu krāsainu LCD skārienjūtīgo ekrānu un ritināšanas pogām, spēj saglabāt līdz pat 99 receptēm un automātiski regulē mitrumu, izmantojot „Autoclima“ sistēmu. „Ecovapor“ funkcija aktīvi regulē tvaika līmeni kameras iekšienē, samazinot ūdens un enerģijas patēriņu, neietekmējot ēdiena gatavošanas kvalitāti. Ar jaudu 44,0 kW pie 230 V / 50 Hz barošanas sprieguma tas ir paredzēts ilgstošai, nepārtrauktai darbībai.
Tīrīšanu veic automātiskā LM2 sistēma, tādējādi līdz minimumam samazinot dīkstāves laiku starp maiņām. Praktiska izvēle šefpavāriem un virtuves vadītājiem, kuriem nepieciešama uzticama, programmējama kombinētā krāsns, kas spēj pielāgoties viņu ēdienkartes paplašināšanai.
Specifikācija
Specifikācija
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 44 kW
