Mīklas rullītis / Makaronu trauks, 320 mm, 0–10 mm

Fimar SI320 ir profesionāla mīklas velmēšanas iekārta olu makaroniem, picai un piadīnai, kas ražota Itālijā ar 320 mm spoguļpulētiem AISI 304 nerūsējošā tērauda rullīšiem, kas pielāgojas no saskares līdz 10 mm biezumam, nodrošinot operatoriem precīzas, atkārtojamas loksnes visa veida mīklas klāstā. SI320, ko darbina 0,37 kW motors ar 400 V / 3N / 50 Hz barošanu, ir pietiekami kompakts šaurām sagatavošanas vietām, vienlaikus nodrošinot caurlaidspēju, kas nepieciešama rosīgām picērijām, makaronu restorāniem un viesnīcu virtuvēm.

Izturīgā all-AISI-304 struktūra ir veidota ikdienas profesionālai lietošanai, ar manuālu regulēšanas pogu pēdējās gājiena biezuma kontrolei un mikroslēdzi uz rullīša aizsargvāciņa, kas aptur darbību, kad aizsargs ir atvērts — vienkārša, kodam atbilstoša drošības funkcija. Papildu vienas loksnes griezēja stiprinājums ar 220 mm noderīgu griezumu un četriem izvēles griešanas platumiem (2, 4, 6 un 12 mm) paplašina iekārtu svaigu makaronu sloksņu ražošanā bez papildu aprīkojuma.