Fimar makaronu un picas mīklas izveltnētājs SI420, 420 mm, 0–10 mm

„Fimar SI420” ir profesionāla makaronu un picas velmēšanas mašīna olu makaronu, picas pamatņu un piadīnu ražošanai lielos apjomos, kuras veltņu platums ir 420 mm un veltņu atstarpe ir nepārtraukti regulējama no 0 līdz 10 mm. Tā ir pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda — ar spoguļpolētiem veltņiem — un nodrošina vienmērīgu, higiēnisku plāksnes kvalitāti katrā velmēšanas ciklā. Ar jaudu 0,37 kW un savietojamību gan ar vienfāzes, gan trīsfāzu barošanu, tā lieliski iederas lielākajā daļā profesionālo virtuves iekārtu.

Mikroslēdzis uz veltņa aizsargvāka aptur darbību brīdī, kad tiek pacelts aizsargs, savukārt speciāla regulēšanas pogu ļauj operatoriem iestatīt precīzu biezumu pēdējam griezienam — tas ir noderīgi, ja augstas ražīguma makaronu vai picēriju virtuvēs ir svarīga stingra vienveidība. Papildus pieejamais vienlaidu griezējs (pārdodams atsevišķi) ar 220 mm griešanas garumu un sloksņu platumiem 2, 4, 6 vai 12 mm pārvērš mašīnu par kompaktu makaronu griešanas darba staciju.

SI420 ir piemērota restorāniem, viesnīcām, picērijām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas ikdienā pārstrādā olu makaronus vai izveltņotu mīklu un kam nepieciešama izturīga, kompakta iekārta, kas izgatavota atbilstoši profesionālajiem ēdināšanas pakalpojumu standartiem.