Sirman horizontālais bļodveida griezējs „Katana 6”, 6 L, 5000 griezieni/min

„Sirman Katana 6“ ir horizontāls trauka griezējs profesionālai gaļas apstrādei, kas aprīkots ar 6 litru nerūsējošā tērauda trauku un trīs asmeņu konfigurāciju, kas nodrošina 5 000 griezienu minūtē — tādējādi tas ir lieliski piemērots gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un neliela apjoma gaļas izstrādājumu ražošanai. Papildus gaļai un zivīm tas ar tādu pašu uzticamību apstrādā arī dārzeņus, sieru, mērces, uzsmērējumus, emulgētas desu masas un maizi.

Visa konstrukcija ir izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, ieskaitot noņemamo trauku un IP67 klases ieslēgšanas/izslēgšanas taustiņpulti, savukārt vāka ārējā daļa ir no nerūsējošā tērauda, bet iekšējā daļa — no Kepital augstas izturības polimēra. Ventilēts asinhronais motors ar vārpstas aizsardzību pret šķidrumiem, vāka drošības bloķēšanu, termisko pārslodzes aizsardzību un bezsprieguma atbloķēšanu nodrošina iekārtas drošu darbību prasīgās mitrās vidēs. Papildus pieejamie asmeņu rumbas — ar noapaļotiem, zobainiem vai neasinātiem asmeņiem — ļauj operatoriem pielāgot griešanas darbību konkrētajam produktam.

Ar 60 kg neto svaru un kompaktiem izmēriem 832 × 582 × 472 mm „Katana 6” ērti novietojas uz sagatavošanas galda vai uz papildu iegādājamiem nerūsējošā tērauda kājām ar fiksējamiem riteņiem, nodrošinot noslogotām virtuvēm elastību novietošanā un ērtu piekļuvi tīrīšanai.